研承暁は今までの継シリーズと成シリーズを改良したモデルです。
従来のモデルに入れていた天然砥石の粉を取り除き、高純度の国産研磨剤のみを固めることでより切れ味を出せる砥石となりました。
国産高純度研磨剤を低温焼成した砥石で、滑らかな研ぎ感と傷の浅さで非常に鋭利で揃った刃先を作ります。
人造砥石らしい仕事をしっかりできるようになったことでそのまま仕上げても、天然砥石の前に使用するにも良い砥石となりました。
包丁においては面直し後、そのまま研ぐ、泥を出して研ぐ、水を流しながら研ぐと、それぞれの違いも出しやすくなっています。
糸刃、裏押しに最適で、さらに緻密な刃先を作りたい場合には面直し後、他の仕上げ砥石で砥石に付いた傷を除去してから研いでください。

サイズ：205×75×25㎜
製法：レジノイド製法
研磨剤：国産高純度研磨剤
粒度：＃10000
色合い：ホワイト
推奨面直し：研承ダイヤ中目(中砥～仕上げ)
https://tsukiyama.buyshop.jp/items/14776354
推奨面直し：研承ダイヤ細目(仕上げ)
https://tsukiyama.buyshop.jp/items/14776368
※木製砥石台を購入いただき、貼り付け希望のメールを頂ければ台付きでご用意が可能です。

研承は当店の研ぎ師と天然砥石屋がタッグを組み、砥石の研究と現場の声を拾い上げながら試行錯誤を経て生まれた人造砥石です。それぞれの荒さの砥石がすべき役割を考え、その役割を適切に行えることを主眼に置いております。また研承のシリーズはそのまま荒い砥石から順番に使用することで良い切れ味が出せるように考えて製作しております。
研ぎにこだわりがある方、精密な研ぎをしたい方、良い切れ味を出したい方、また天然砥石へスムーズに移行したい方にお勧めです。

※ご使用の際は水に浸けて吸水させてください。
※手作業での加工を行っているため、サイズに多少の差があります。
※焼成しているため、硬さに若干の差があります。
※水に浸けたままでも変質はありませんが、凍てると割れますのでご注意ください。
※研磨力を上げたいときはダイヤモンド砥石で泥を出したまま研いでください。
※写真と砥石の色が若干異なる場合があります。