尾崎水浅葱

Item

尾崎の水浅葱の中ではかなり珍しい柔らかめの砥石。
しっとりとした研ぎ心地で気持ちよく研げます。

包丁の三徳、牛刀、ペティ、柳刃などや、鑿や切り出しなどの研ぎにご利用いただけます。
鑿、鉋には硬すぎないため使い勝手の良い砥石です。
切り刃がある和包丁においては糸刃、裏押し用となりますのでご注意下さい。

面直し、泥出しには必ず研承ダイヤかダイヤモンド砥石をご利用ください。

研承ダイヤ中目(中砥～仕上げ)
https://tsukiyama.buyshop.jp/items/14776354
研承ダイヤ細目(仕上げ)
https://tsukiyama.buyshop.jp/items/14776368

産出：尾崎
地層：水浅葱
サイズ：約208×76×35㎜
硬さ：3.7
※硬さ5段階表記硬い５⇔１軟らかい

※写真と砥石の色が若干異なる場合があります。
※筋やヒビはなど検品や実際研いで問題ないと判断したものを販売しております。
※店頭でも販売しているため、タイムラグで在庫切れの場合になることがございます。その際は速やかにご返金致しますのでご了承ください。
※泥を利用した研ぎをする際は研承ダイヤかダイヤモンド砥石をご利用ください。
※凍てると割れる可能性があります。
※地金があるものは地金を引く（砥石と刃物に傷がつく）可能性があるため糸刃、裏押しにご利用ください。