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GW#1000

GW#1000
GW#1000は国産高純度研磨剤を2種類ブレンドした砥石です。低温焼成した砥石に研磨剤をブレンドすることで滑らかな研ぎ感にもかかわらず研磨力を上げています。
研承シリーズの斬#1000よりは研磨力は弱いですが滑走感がよく、頂#1000よりは平面維持力は低いですが研ぎやすく刃物に合わせてくれます。
包丁においては粘りが強く研ぎにくい刃物やステンレス地金の刃物の傷の除去、ナチュラルなはまぐり刃を狙いたい方にオススメです。

サイズ:205×75×25㎜
製法:レジノイド製法
研磨剤:2種研磨剤ブレンド
粒度:#1000
色合い:グリーン
推奨面直し:ダイヤモンド砥石
※木製砥石台を購入いただき、貼り付け希望のメールを頂ければ台付きでご用意が可能です。

この砥石は当店の研ぎ師と天然砥石屋がタッグを組み、砥石の研究と現場の声を拾い上げ製作した砥石です。

※手作業での加工を行っているため、サイズに多少の差があります。
※焼成しているため、硬さに若干の差があります。
※水に浸けたままでも変質はありませんが、凍てると割れますのでご注意ください。
※凹みに強くなっている特性上、面直しをする砥石によっては表面が滑らかになるため研ぎ初めが滑るように感じることがあります。その際はダイヤモンド砥石で泥を出したまま研いでください。
※写真と砥石の色が若干異なる場合があります。
¥ 4,500 SOLD OUT

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